Deliciosa Receita de Tortinha de Legumes: Aprenda a Fazer a Melhor Opção para uma Refeição Leve e Saborosa!

Hoje, vou compartilhar com vocês a receita de uma maravilhosa tortinha de legumes que é um sucesso garantido. Preparem-se para uma experiência culinária incrível!

Ingredientes:

• Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • Água gelada
  • Sal a gosto
• Recheio:
  • Legumes variados (cenoura, brócolis, abobrinha, etc.)
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Creme de leite
  • Queijo ralado

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
   2. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
   3. Acrescente o ovo e um pouco de água gelada, amasse até obter uma massa homogênea.
   4. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
2. Preparando o Recheio:
   1. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem macios, reserve.
   2. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
   3. Acrescente os legumes cozidos, sal, pimenta, creme de leite e queijo ralado. Misture bem.
3. Montagem:
   1. Abra a massa e forre forminhas individuais.
   2. Coloque o recheio preparado nas forminhas.
   3. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.