Olá, queridos leitores! Hoje estou empolgado para compartilhar com vocês a minha receita de massa de panqueca sem glúten, que desenvolvi ao longo dos anos de experiência na cozinha. Como um apaixonado cozinheiro e especialista em bolos, aperfeiçoei essa receita para que todos possam desfrutar de deliciosas panquecas sem se preocupar com o glúten. Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/4 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo:
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Peneire
a farinha de arroz, o amido de milho, o fermento em pó, o sal e o açúcar juntos em uma tigela grande.
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Bata
o ovo levemente em outra tigela e adicione o leite e o óleo.
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Misture
os ingredientes líquidos com os secos até obter uma massa homogênea.
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Aqueça
uma frigideira antiaderente em fogo médio.
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Despeje
uma concha da massa na frigideira e espalhe uniformemente.
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Cozinhe
por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
-
Repita
o processo com o restante da massa.
Essa massa de panqueca sem glúten resulta em panquecas macias e saborosas, perfeitas para qualquer refeição do dia. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.