Sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência e posso dizer que sou um verdadeiro especialista em bolos. Hoje, no entanto, quero compartilhar com vocês uma receita deliciosa de bolonhesa com legumes que preparei. A combinação de sabores nesse prato é simplesmente incrível, tenho certeza que vocês vão adorar!
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada em cubos
- 1 abobrinha picada em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomates pelados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Macarrão de sua preferência
Modo de Preparo:
- Refogar os Vegetais: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicionar a Carne: Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja dourada.
- Incorporar os Legumes: Adicione a cenoura, a abobrinha e o pimentão. Refogue por alguns minutos até os legumes amolecerem um pouco.
- Acrescentar os Tomates: Adicione os tomates pelados, o extrato de tomate, o orégano e ajuste o tempero. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- Finalizar: Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Sirva a bolonhesa por cima do macarrão e bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que delícia! Adoro adicionar legumes à bolonhesa, fica mais saudável e colorida. Vou experimentar esta receita com certeza, obrigada pela partilha!