Deliciosa Receita de Panqueca Fofinha de Blueberry que Vai Surpreender o seu Paladar!

Como um apaixonado cozinheiro, descobri que a combinação de blueberries frescas empancadas em uma massa de panqueca macia é simplesmente irresistível. A seguir, compartilho com vocês os passos para fazer essa delícia em casa.

Ingredientes:

• 1 xícara de blueberries frescas
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Passos:

1. Misture os Ingredientes Secos:

   Em uma tigela grande, combine a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Mexa bem para garantir que os ingredientes estejam bem incorporados.

2. Bata os Ingredientes Úmidos:

   Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.

3. Combine as Misturas:

   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea. Não misture em excesso para manter a textura fofinha das panquecas.

4. Adicione as Blueberries:

   Com cuidado, incorpore as blueberries à massa das panquecas.

5. Asse as Panquecas:

   Em uma frigideira antiaderente, despeje conchas de massa e cozinhe até dourar de ambos os lados.

6. Sirva e Aproveite:

   Sirva suas panquecas fofinhas de blueberry com mel, maple syrup ou o acompanhamento de sua preferência e aproveite essa delícia caseira!