O melhor e mais fofinho bolo mesclado que você já comeu
Se você é fã de bolos e adora experimentar sabores variados, não pode perder essa receita incrível de bolo mesclado. Além de delicioso, é muito fácil de preparar. Confira!
Ingredientes:
- Para a massa branca:
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a massa de chocolate:
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Prepare a massa branca:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o leite, alternando os ingredientes e misturando delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture até incorporar por completo.
- Prepare a massa de chocolate:
- Em uma nova tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a manteiga derretida e o chocolate em pó, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo e o leite, alternando os ingredientes e misturando delicadamente.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture até incorporar por completo.
- Monte o bolo:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa branca.
- Em seguida, adicione colheradas da massa de chocolate por cima da massa branca, intercalando.
- Com um garfo, faça movimentos circulares na forma para mesclar as duas massas.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais especial, adicione raspas de chocolate na massa branca.
- Sirva com uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate ou chantilly.
- O bolo mesclado também pode ser acompanhado por uma bola de sorvete, resultando em uma deliciosa sobremesa.
Aproveite!
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.