Como cozinheiro apaixonado e especialista em bolos, sempre busco novas experiências na cozinha. Hoje vou compartilhar com você a receita de panqueca doce vegana colorida que desenvolvi com muito carinho e dedicação. Essas panquecas são não apenas saborosas, mas também visualmente atrativas, perfeitas para um café da manhã especial ou um brunch diferente.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Corantes naturais (por exemplo, açafrão para amarelo, beterraba para vermelho)
Modo de preparo:
- Misture a farinha de trigo, o leite de amêndoas, o açúcar demerara e o fermento em pó em uma tigela até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em porções e adicione os corantes naturais em cada porção, criando diferentes cores vibrantes.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco em fogo médio.
- Despeje uma porção da massa colorida na frigideira, espalhando uniformemente para formar a panqueca.
- Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até que a panqueca esteja dourada e cozida.
- Repita o processo com as outras porções de massa colorida.
- Sirva as panquecas coloridas com frutas frescas, mel ou geleia, e aproveite essa explosão de cores e sabores!
Dicas extras:
- Você pode variar as cores das panquecas de acordo com sua preferência, explorando diferentes ingredientes naturais.
- Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra especial.
- Essas panquecas são uma ótima opção para festas temáticas ou para fazer a alegria das crianças.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que receita maravilhosa! Adoro experimentar opções veganas coloridas, e esta panqueca doce parece simplesmente deliciosa. Com certeza vou testar em casa e surpreender meu paladar. Obrigada pela partilha!
Que maravilha de receita! Adoro panquecas doces e ainda por cima veganas e coloridas, deve ser uma explosão de sabores. Vou definitivamente experimentar esta delícia e surpreender os meus amigos e família! Obrigado pela partilha.