Hoje compartilho com vocês uma receita especial de macarrão low carb sem glúten e sem lactose. Preparar essa delícia é uma experiência incrível e cheia de sabor!
Ingredientes:
- 250g de macarrão de abobrinha
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 200g de tomates-cereja cortados ao meio
- 150g de cogumelos fatiados
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para finalizar
Modo de Preparo:
- Lave e corte a abobrinha em formato de macarrão fino ou utilize um spiralizer para criar essa forma.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho por alguns instantes até dourar.
- Adicione os tomates-cereja e os cogumelos, mexendo bem até que comecem a amolecer.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente a abobrinha e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.
- Sirva o macarrão low carb em pratos individuais e finalize com folhas de manjericão fresco.
Dica Extra:
Para dar um toque a mais de sabor, você pode adicionar queijo de castanhas ralado sobre o macarrão antes de servir.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.