Deliciosa Receita de Batatonese com Linguiça Toscana: Aprenda a Fazer em Casa!

Hoje compartilho com vocês uma receita que me é muito querida: a batatonese com linguiça toscana.

Ingredientes:

• 500g de batatas
• 300g de linguiça toscana
• 1 cebola roxa
• 2 dentes de alho
• 200ml de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• Ervas frescas para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparando as Batatas:

   1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
   2. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias.
   3. Escorra as batatas e reserve.

2. Preparando a Linguiça:

   1. Corte a linguiça em rodelas e reserve.
   2. Em uma frigideira quente, sele as rodelas de linguiça até dourarem.
   3. Retire a linguiça da frigideira e reserve.

3. Preparando o Molho:

   1. Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
   2. Acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Montagem:
   1. Em um refratário, disponha as batatas cozidas.
   2. Distribua as rodelas de linguiça sobre as batatas.
   3. Regue com o molho preparado.
   4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.
5. Sirva a batatonese com linguiça toscana decorada com ervas frescas e aproveite esta deliciosa experiência culinária!

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.