Delicioso e fácil: Receita de creme de legumes com linguiça para saborear e aquecer!

Olá, queridos leitores! Hoje estou empolgado para compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: creme de legumes com linguiça. Esta é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita para aqueles dias em que você deseja um prato quente e reconfortante. Vamos mergulhar nessa aventura culinária juntos!

Ingredientes:

• 1 linguiça defumada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 batatas grandes
• 2 cenouras
• 1 abobrinha
• 1 litro de caldo de legumes
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Preparando os ingredientes:

   • Corte a linguiça defumada em rodelas finas.
   • Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
   • Descasque e corte as batatas, as cenouras e a abobrinha em pedaços médios.

2. Refogando os ingredientes:

   • Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
   • Adicione a linguiça e deixe dourar por alguns minutos.

3. Cozinhando os legumes:

   • Acrescente as batatas, as cenouras e a abobrinha na panela.
   • Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.

4. Finalizando o creme:

   • Com os legumes cozidos, use um mixer de mão para bater os ingredientes até obter um creme homogêneo.
   • Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

E pronto! O creme de legumes com linguiça está pronto para ser servido. Esta receita combina a rusticidade da linguiça com a suavidade dos legumes, criando uma explosão de sabores que certamente irá aquecer seu coração. Espero que vocês se aventurem a preparar e desfrutar deste prato tão especial!

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.