Olá, queridos leitores! Hoje estou empolgado para compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: creme de legumes com linguiça. Esta é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita para aqueles dias em que você deseja um prato quente e reconfortante. Vamos mergulhar nessa aventura culinária juntos!
Ingredientes:
- 1 linguiça defumada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 batatas grandes
- 2 cenouras
- 1 abobrinha
- 1 litro de caldo de legumes
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
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Preparando os ingredientes:
- Corte a linguiça defumada em rodelas finas.
- Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
- Descasque e corte as batatas, as cenouras e a abobrinha em pedaços médios.
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Refogando os ingredientes:
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
- Adicione a linguiça e deixe dourar por alguns minutos.
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Cozinhando os legumes:
- Acrescente as batatas, as cenouras e a abobrinha na panela.
- Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
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Finalizando o creme:
- Com os legumes cozidos, use um mixer de mão para bater os ingredientes até obter um creme homogêneo.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
E pronto! O creme de legumes com linguiça está pronto para ser servido. Esta receita combina a rusticidade da linguiça com a suavidade dos legumes, criando uma explosão de sabores que certamente irá aquecer seu coração. Espero que vocês se aventurem a preparar e desfrutar deste prato tão especial!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que receita maravilhosa! Adoro combinar legumes com linguiça, parece super reconfortante e saboroso. Vou experimentar fazer em casa, obrigado pela partilha!
Que ótima ideia para um prato reconfortante e saboroso! Vou experimentar esta receita com certeza, parece perfeita para os dias mais frios. Obrigado por compartilhar esta delícia!
Que excelente ideia para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Adoro a combinação de legumes e linguiça, tenho a certeza que este creme será um sucesso à mesa. Vou experimentar esta receita em breve, obrigado pela partilha!
Que ótima sugestão para os dias mais frios! Adoro combinar legumes com linguiça, deve ficar uma delícia. Vou experimentar com certeza, obrigada pela receita!
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Que maravilha de receita! Adoro cremes de legumes no inverno, e a ideia de adicionar linguiça torna tudo ainda mais apetitoso. Vou experimentar com certeza, obrigado pela partilha!
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