Eu sou um apaixonado cozinheiro e ao longo dos anos tenho acumulado uma vasta experiência na preparação de bolos. Neste artigo, gostaria de compartilhar uma deliciosa receita de farofa vegana que venho aperfeiçoando ao longo do tempo. Para mim, cozinhar é uma verdadeira paixão e a preparação de pratos veganos sempre me desafia a explorar novos ingredientes e combinações.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo:
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Refogar os Vegetais:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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Adicionar a Mandioca:
Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem para que fique levemente dourada e crocante.
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Incorporar os Ingredientes:
Adicione as castanhas-do-pará, a cenoura ralada, o sal e a pimenta, e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
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Finalização:
Desligue o fogo e finalize com a salsinha picada.
Preparar essa farofa vegana é uma experiência gratificante, pois ela combina sabores e texturas de forma harmoniosa. Espero que você se inspire a experimentar esta receita em sua própria cozinha e quem sabe, fazer algumas adaptações que tornem este prato ainda mais especial. A criatividade na culinária é algo que sempre me motivou a buscar novas formas de aprimorar minhas habilidades e compartilhar meu amor pela gastronomia com outras pessoas.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.