Torta Alemã Sem Gemas – Deliciosa e Fácil
A torta alemã é uma sobremesa clássica da culinária alemã que conquista o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Nesta versão, você irá aprender a preparar essa delícia sem a utilização de gemas. O resultado? Uma torta saborosa e de preparo simples e fácil!
Ingredientes:
- 300g de biscoito maisena
- 200g de manteiga derretida
- 400g de creme de leite fresco
- 200g de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo picado
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma removível com essa massa, pressionando bem.
- Leve a forma com a massa ao refrigerador e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela, bata o creme de leite fresco até adquirir consistência de chantilly.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha ao chantilly, batendo por mais alguns minutos.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Incorpore o chocolate derretido ao creme de leite batido, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme de chocolate sobre a massa de biscoito já resfriada.
- Leve a torta ao refrigerador por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- Decore a torta com raspas de chocolate antes de servir.
- Aproveite!
Agora que você tem a receita em mãos, não deixe de experimentar essa torta alemã sem gemas. Você ficará surpreendido com o sabor e com a facilidade de preparo. Bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.