Sonho Gelado: A Melhor Sobremesa Que Você Precisa Fazer Hoje!

Você Precisa Fazer Hoje!!

Sonho Gelado é a melhor sobremesa que já fiz. É uma combinação irresistível de sabores e texturas que certamente vai agradar a todos.

Ingredientes:

• Para a Massa:
• 250g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 100g de manteiga gelada
• Para o Creme:
• 500ml de leite
• 4 gemas de ovo
• 100g de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Para a Cobertura:
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione o ovo e a manteiga gelada em cubos.
3. Misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
4. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Reserve.
2. Prepare o Creme:
1. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
2. Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho.
3. Adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre.
4. Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
5. Retire do fogo, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
6. Despeje o creme sobre a massa assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Prepare a Cobertura:
1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo até ficar liso e brilhante.
2. Retire o sonho gelado da geladeira e despeje a cobertura por cima.
3. Leve novamente à geladeira por mais 1 hora ou até a cobertura endurecer.

Conclusão

Aproveite essa deliciosa sobremesa gelada e faça sucesso entre amigos e familiares. O Sonho Gelado é uma opção perfeita para os dias quentes de verão, mas também é irresistível em qualquer outra estação do ano. Experimente e se apaixone por essa combinação de sabores!