Como um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, posso dizer que o bolo de semolina é uma das minhas especialidades. A textura única e sabor suave desse bolo conquista o paladar de todos que o provam. Abaixo, compartilho com vocês a minha receita favorita:
Ingredientes:
- 1 xícara de semolina
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Casca ralada de 1 limão
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
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Passo 1:
Prepare a Massa: Em uma tigela, misture a semolina, o açúcar, o iogurte, o óleo, os ovos, a casca de limão e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
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Passo 2:
Incorpore o Fermento: Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
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Passo 3:
Asse o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
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Passo 4:
Sirva e Aproveite: Deixe o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva em fatias. Esse bolo combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
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