Deliciosa Receita de Panqueca Coreana: Aprenda a Preparar em Casa!

Hoje, quero compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: panqueca coreana. Aprenda a prepará-la comigo e surpreenda seu paladar com essa delícia!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 xícara de repolho picado
• 1 cenoura ralada
• 1 cebolinha picada
• 150g de carne moída
• Óleo para fritar
• Molho de Soja para servir

Modo de Preparo:

1.  Misture os ingredientes secos:

   Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Reserve.

2. Adicione os ingredientes líquidos:

   Em outra tigela, bata o ovo, adicione a água e o óleo vegetal. Misture até ficar homogêneo.

3. Combine os ingredientes:

   Aos poucos, adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos, mexendo até obter uma massa lisa.

4. Prepare o recheio:

   Refogue a carne moída com o repolho, a cenoura e a cebolinha em um pouco de óleo. Reserve.

5. Aqueça uma frigideira:

   Unte com um pouco de óleo e despeje uma porção da massa, espalhando bem. Cozinhe dos dois lados até dourar.

6. Montagem das panquecas:

   Coloque uma porção do recheio em cada panqueca e dobre ao meio.

7. Sirva e saboreie:

   Sirva as panquecas coreanas quentes, acompanhadas de molho de soja.

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.