Por anos tenho me dedicado à arte da culinária e uma das minhas especialidades é a confecção de bolos, mas hoje quero compartilhar uma deliciosa receita de panquecas salgadas com tahine, que se tornou uma das minhas favoritas.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tahine
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
Modo de preparação
- Mistura dos ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e a pimenta preta.
- Preparo da massa: Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o tahine, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Combinação dos ingredientes: Aos poucos, adicione a mistura dos ingredientes secos à massa líquida, mexendo até que fique uma massa lisa e sem grumos.
- Aquecimento da frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Cozimento das panquecas: Despeje uma concha de massa na frigideira quente e cozinhe por alguns minutos de cada lado, até dourar.
- Servir e saborear: Sirva as panquecas salgadas com tahine acompanhadas de salada verde ou molho de sua preferência e aproveite essa delícia!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.