Introdução

Se você é fã de petiscos saborosos e fácil de fazer, vai adorar essa receita de croquete de frango perfeito! Os croquetes são uma opção deliciosa para servir como entrada em festas ou simplesmente para saborear como acompanhamento em um lanche. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um croquete de frango irresistível!

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, e refogue até que fiquem dourados.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux, um tipo de base para o molho. Cozinhe por alguns minutos, até que o cheiro de farinha desapareça.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho engrosse e fique liso.
4. Adicione o frango desfiado, a salsinha picada, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
5. Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar um pouco. Em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja mais firme e mais fácil de moldar.
6. Após o tempo de resfriamento, pegue porções da massa e modele em formato de croquete.
7. Empane cada croquete na farinha de rosca, certificando-se de cobri-los completamente.
8. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os croquetes. Frite-os em fogo médio-alto até que fiquem dourados e crocantes por fora.
9. Retire os croquetes com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
10. Sirva os croquetes de frango perfeitos ainda quentes e desfrute dessa deliciosa receita!

Conclusão

Nesse artigo, você aprendeu como preparar croquetes de frango perfeitos. Essa receita é simples de fazer e o resultado é incrivelmente saboroso. Os croquetes são uma ótima opção de petisco para servir em diversas ocasiões, seja em festas ou em um lanche em casa. Experimente essa delícia e compartilhe com seus amigos e familiares!