A Melhor Empadinha de Frango: Recheio Super Cremoso e Fácil que Você Precisa Experimentar!

A melhor empadinha de frango – recheio super cremoso e fácil

Neste artigo, vamos compartilhar a receita da melhor empadinha de frango que você já teve! Com um recheio super cremoso e uma massa fácil de fazer, essas empadinhas são perfeitas para qualquer ocasião. Prepare-se para ser elogiado pelos seus convidados!

Ingredientes necessários:

  • Para a massa:
    • 250g de farinha de trigo
    • 125g de manteiga gelada
    • 1 ovo
    • 1 colher de chá de sal
  • Para o recheio:
    • 300g de frango cozido e desfiado
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 1/2 xícara de leite
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de requeijão cremoso
    • Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

  1. Prepare a massa:
    • Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
    • Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
    • Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água gelada.
    • Enrole a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
  2. Prepare o recheio:
    • Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
    • Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
    • Em outra panela, dissolva a farinha de trigo no leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
    • Misture o creme de leite, o frango refogado, o requeijão cremoso, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo bem.
  3. Monte as empadinhas:
    • Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
    • Corte círculos de massa e coloque em forminhas de empada.
    • Recheie cada forminha com o preparo de frango.
    • Cubra as empadinhas com círculos de massa menores, apertando as bordas para fechar.
    • Pincele com gema de ovo batida e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem.

Bom apetite!

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