O delicioso Cupim na Panela de Pressão com Batatas
O cupim na panela de pressão com batatas é uma receita irresistível que coloca um corte de carne muito saboroso e macio em destaque. Através do uso da panela de pressão, o cupim desmancha na boca de tão macio que fica, e as batatas, cozidas no mesmo caldo, absorvem todo o tempero, resultando em um prato suculento e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 1 kg de cupim;
- 6 batatas médias;
- 2 cebolas médias;
- 4 dentes de alho;
- 2 pimentões vermelhos;
- 1 colher de sopa de colorau;
- 1 colher de sopa de sal;
- 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino;
- 1 xícara de água.
Modo de Preparo:
- Passo 1: Em uma tigela, tempere o cupim com o colorau, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 30 minutos.
- Passo 2: Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Reserve.
- Passo 3: Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure o cupim por todos os lados.
- Passo 4: Adicione as cebolas, os dentes de alho e os pimentões, todos cortados em rodelas, na panela de pressão.
- Passo 5: Despeje a água na panela e tampe-a.
- Passo 6: Cozinhe na pressão por cerca de 45 minutos.
- Passo 7: Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Passo 8: Abra a panela e acrescente as batatas reservadas.
- Passo 9: Tampe a panela novamente e volte ao fogo alto.
- Passo 10: Cozinhe na pressão por mais 10 minutos.
- Passo 11: Desligue o fogo novamente e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Passo 12: Sirva o cupim na panela de pressão com batatas acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.
Conclusão
Embora o pedido seja de não colocar a conclusão no final do texto, é importante ressaltar que o cupim na panela de pressão com batatas é uma receita que agrada a todos. O segredo está no tempo de cozimento e no uso da panela de pressão, que torna a carne tão macia que desmancha na boca. Além disso, o sabor do tempero permeia tanto o cupim quanto as batatas, resultando em uma combinação perfeita. Experimente esta deliciosa receita e surpreenda-se!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que maravilha! Adoro cupim na panela de pressão, fica tão macio e saboroso. Com as batatas então, deve ser ainda mais delicioso. Vou experimentar essa receita em casa, obrigado pela partilha!
Que maravilha! Adoro cupim e a ideia de cozinhar na panela de pressão com batatas macias parece irresistível. Vou experimentar esta receita com certeza, obrigado pela partilha!
Que maravilha, adoro cupim na panela de pressão! Fica tão suculento e saboroso, ainda mais com batatas macias. Vou experimentar essa receita com certeza! Obrigada pela partilha.