Risoto de Parmesão com Escalope de Filé Mignon | Dia dos Pais | Casa de Inverno Shoptime
Se você está procurando uma receita especial para celebrar o Dia dos Pais, a combinação de um delicioso risoto de parmesão com escalope de filé mignon é uma ótima opção. Além disso, a Casa de Inverno Shoptime traz uma seleção de produtos para tornar esse momento ainda mais prazeroso. Confira essa receita exclusiva e surpreenda seu pai!
Ingredientes
- Para o risoto:
- – 2 xícaras de arroz arbóreo
- – 1 cebola picada
- – 2 dentes de alho picados
- – 1/2 xícara de vinho branco seco
- – 4 xícaras de caldo de legumes
- – 1 xícara de queijo parmesão ralado
- – Sal a gosto
- – Pimenta-do-reino a gosto
- – Salsinha picada para decorar
- – Azeite de oliva
- Para o escalope de filé mignon:
- – 400g de filé mignon
- – Sal a gosto
- – Pimenta-do-reino a gosto
- – Azeite de oliva
Passo a Passo
- Preparando o risoto:
- Passo 1: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Passo 2: Adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.
- Passo 3: Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até evaporar o álcool.
- Passo 4: Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz fique al dente.
- Passo 5: Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo bem até incorporar.
- Passo 6: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Passo 7: Sirva o risoto em pratos individuais, decorando com salsinha picada.
- Preparando o escalope de filé mignon:
- Passo 1: Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Passo 2: Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e grelhe o filé mignon dos dois lados, até atingir o ponto desejado.
- Passo 3: Retire da frigideira e corte em fatias grossas.
- Passo 4: Sirva o escalope de filé mignon junto com o risoto de parmesão.
Lembre-se de decorar a mesa e criar um ambiente aconchegante para desfrutar dessa refeição especial com seu pai. A Casa de Inverno Shoptime oferece uma variedade de produtos incríveis para deixar sua casa ainda mais aconchegante neste Dia dos Pais. Aproveite e confira as promoções!
Agora você já tem uma receita deliciosa para celebrar o Dia dos Pais! O risoto de parmesão com escalope de filé mignon certamente irá encantar o paladar de todos. Não se esqueça de agradecer ao seu pai por todo o cuidado e amor que ele oferece. Feliz Dia dos Pais!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.