Torta de Maracujá Trufada – Super Cremosa
A torta de maracujá trufada é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os amantes dessa fruta tropical. Neste artigo, vamos ensinar uma receita de torta de maracujá trufada super cremosa, que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes:
- Para a massa:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- Para o recheio:
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 200ml de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 100ml de água
- Para a cobertura:
- 200g de chocolate branco
- 100g de creme de leite
- Polpa de maracujá para decorar
Modo de Preparo:
- Preparo da massa:
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem com as costas de uma colher.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- Preparo do recheio:
- Hidrate a gelatina sem sabor em 100ml de água e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme liso e homogêneo.
- Leve o creme de maracujá ao fogo baixo, adicione a gelatina hidratada e mexa bem até dissolver completamente.
- Despeje o recheio sobre a massa da torta já assada e leve à geladeira por 2 horas para firmar.
- Preparo da cobertura:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache lisa e homogênea.
- Despeje a ganache sobre a torta e espalhe delicadamente, cobrindo todo o recheio.
- Decore a torta com polpa de maracujá e leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.
Agora você pode desfrutar dessa maravilhosa torta de maracujá trufada super cremosa. É uma opção perfeita para sobremesas de festas ou para surpreender sua família e amigos. Experimente e se delicie com essa explosão de sabor tropical!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que delícia! A combinação do maracujá com a trufa deve ser incrível. Vou com certeza experimentar esta receita, obrigado por partilhar!
Que maravilha de receita! Adoro maracujá e fiquei super curiosa para experimentar essa torta trufada. Tenho a certeza de que vai ser um sucesso à mesa. Obrigada por partilhar esta delícia!
Que delícia! Adoro maracujá e essa torta trufada parece ser uma verdadeira tentação. Mal posso esperar para experimentar e surpreender os meus convidados com essa receita incrível. Obrigado por partilhar!
Que receita maravilhosa! Adoro maracujá e fiquei com água na boca só de ler a descrição. Vou definitivamente experimentar esta torta trufada, obrigado pela partilha!
Que maravilha de receita! Adoro maracujá e a ideia de uma torta trufada é simplesmente irresistível. Vou definitivamente experimentar esta delícia, obrigado pela partilha!
Que delícia! Esta receita de torta de maracujá trufada parece incrível e super cremosa. Mal posso esperar para experimentar e adoçar o meu paladar com essa maravilha. Parabéns pelo post!