Risoto de Parmesão com Escalope de Filé Mignon | Dia dos Pais | Casa de Inverno Shoptime
Se você está procurando uma receita especial para celebrar o Dia dos Pais, a combinação de um delicioso risoto de parmesão com escalope de filé mignon é uma ótima opção. Além disso, a Casa de Inverno Shoptime traz uma seleção de produtos para tornar esse momento ainda mais prazeroso. Confira essa receita exclusiva e surpreenda seu pai!
Ingredientes
- Para o risoto:
- – 2 xícaras de arroz arbóreo
- – 1 cebola picada
- – 2 dentes de alho picados
- – 1/2 xícara de vinho branco seco
- – 4 xícaras de caldo de legumes
- – 1 xícara de queijo parmesão ralado
- – Sal a gosto
- – Pimenta-do-reino a gosto
- – Salsinha picada para decorar
- – Azeite de oliva
- Para o escalope de filé mignon:
- – 400g de filé mignon
- – Sal a gosto
- – Pimenta-do-reino a gosto
- – Azeite de oliva
Passo a Passo
- Preparando o risoto:
- Passo 1: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Passo 2: Adicione o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.
- Passo 3: Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até evaporar o álcool.
- Passo 4: Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz fique al dente.
- Passo 5: Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo bem até incorporar.
- Passo 6: Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Passo 7: Sirva o risoto em pratos individuais, decorando com salsinha picada.
- Preparando o escalope de filé mignon:
- Passo 1: Tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Passo 2: Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e grelhe o filé mignon dos dois lados, até atingir o ponto desejado.
- Passo 3: Retire da frigideira e corte em fatias grossas.
- Passo 4: Sirva o escalope de filé mignon junto com o risoto de parmesão.
Lembre-se de decorar a mesa e criar um ambiente aconchegante para desfrutar dessa refeição especial com seu pai. A Casa de Inverno Shoptime oferece uma variedade de produtos incríveis para deixar sua casa ainda mais aconchegante neste Dia dos Pais. Aproveite e confira as promoções!
Agora você já tem uma receita deliciosa para celebrar o Dia dos Pais! O risoto de parmesão com escalope de filé mignon certamente irá encantar o paladar de todos. Não se esqueça de agradecer ao seu pai por todo o cuidado e amor que ele oferece. Feliz Dia dos Pais!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que delícia de receita! Com certeza vou surpreender o meu pai no Dia dos Pais com esse risoto de parmesão e escalope de filé mignon. Obrigado pela inspiração, mal posso esperar para experimentar!
Que receita maravilhosa! Com certeza vou experimentar para surpreender o meu pai no Dia dos Pais. Adoro a combinação de risoto de parmesão com escalope de filé mignon, parece delicioso! Obrigado pela dica, Shoptime!
Que combinação incrível! Este risoto de parmesão com escalope de filé mignon parece uma delícia. Vou definitivamente surpreender meu pai no Dia dos Pais com essa receita na Casa de Inverno Shoptime. Obrigado pela inspiração!