Requeijão Cremoso Caseiro: uma opção deliciosa e prática
Se você é fã de requeijão cremoso, vai adorar essa receita simples e rápida para fazer em casa. Com apenas alguns ingredientes, você poderá desfrutar do sabor e da cremosidade do requeijão feito na sua própria cozinha. Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
Passo a Passo:
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio.
- Adicione a manteiga e misture até derreter completamente.
- Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho em um pouco de água.
- Despeje a mistura de amido de milho dissolvido no leite quente, mexendo sempre.
- Continue mexendo até que a mistura adquira uma consistência cremosa.
- Adicione o queijo ralado e mexa até que esteja completamente derretido e incorporado.
- Tempere com sal a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo e deixe o requeijão esfriar antes de transferir para um recipiente fechado.
Dicas:
- Você pode experimentar diferentes tipos de queijo para variar o sabor do requeijão.
- Armazene o requeijão na geladeira por até uma semana.
- Se preferir uma textura mais lisa, bata o requeijão com um mixer antes de armazenar.
Com essa receita de requeijão cremoso caseiro, você pode desfrutar desse saboroso acompanhamento em suas refeições diárias. Além de econômico, é uma opção saudável e livre de aditivos químicos. Experimente e delicie-se!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.