Recentemente, tive a experiência deliciosa de criar uma nova receita de panqueca com açafrão que foi um verdadeiro sucesso em casa. O sabor exótico e aromático do açafrão combinado com a textura macia das panquecas resultou em um prato único e memorável. Neste artigo, compartilho com vocês minha jornada na criação desta receita incrível.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo:
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Preparando a Massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo e o leite até obter uma massa homogênea.
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Adicionando o Açafrão:
Acrescente o açafrão em pó à massa e misture bem para que fique uniforme.
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Ajustando o Sabor:
Adicione uma pitada de sal à massa e mexa novamente para equilibrar os sabores.
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Cozinhando as Panquecas:
Em uma frigideira untada com óleo, despeje uma concha da massa e espalhe uniformemente. Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.
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Servindo:
Sirva as panquecas quentes acompanhadas de mel, geleia ou frutas frescas, conforme sua preferência.
Essa receita de panqueca com açafrão é perfeita para um café da manhã especial ou um lanche diferente. Experimente em casa e surpreenda a todos com essa combinação única de sabores!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.