Panqueca com Açafrão: Sabor e Cor em um Prato Irresistível!

Recentemente, tive a experiência deliciosa de criar uma nova receita de panqueca com açafrão que foi um verdadeiro sucesso em casa. O sabor exótico e aromático do açafrão combinado com a textura macia das panquecas resultou em um prato único e memorável. Neste artigo, compartilho com vocês minha jornada na criação desta receita incrível.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de açafrão em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo e o leite até obter uma massa homogênea.

2. Adicionando o Açafrão:

   Acrescente o açafrão em pó à massa e misture bem para que fique uniforme.

3. Ajustando o Sabor:

   Adicione uma pitada de sal à massa e mexa novamente para equilibrar os sabores.

4. Cozinhando as Panquecas:

   Em uma frigideira untada com óleo, despeje uma concha da massa e espalhe uniformemente. Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.

5. Servindo:

   Sirva as panquecas quentes acompanhadas de mel, geleia ou frutas frescas, conforme sua preferência.

Essa receita de panqueca com açafrão é perfeita para um café da manhã especial ou um lanche diferente. Experimente em casa e surpreenda a todos com essa combinação única de sabores!

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.