Delicioso Escondidinho de Carne Moída: Receita Fácil e Saborosa para Surpreender

Hoje, gostaria de compartilhar com você a minha receita deliciosa de Escondidinho de Carne Moída. Essa receita é mesmo delicioso e é uma das minhas preferidas.

Ingredientes

500g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo de cozinha
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata de milho verde
1 lata de purê de tomate
Sal e pimenta a gosto
500g de mandioca cozida e amassada
200g de queijo mussarela ralado
2 colheres de sopa de manteiga
Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne moída e refogue até dourar.
Acrescente o milho verde, o purê de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos.
Em outra panela, derreta a manteiga e misture a mandioca amassada até formar um purê.
Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de mandioca, cubra com a carne moída e finalize com o restante do purê.
Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.

Você pode adicionar requeijão cremoso entre as camadas de carne moída e purê para deixar seu escondidinho ainda mais cremoso.

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.

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