Hoje, gostaria de compartilhar com você a minha receita deliciosa de Escondidinho de Carne Moída. Essa receita é mesmo delicioso e é uma das minhas preferidas.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de purê de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 200g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a carne moída e refogue até dourar.
- Acrescente o milho verde, o purê de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos.
- Em outra panela, derreta a manteiga e misture a mandioca amassada até formar um purê.
- Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de mandioca, cubra com a carne moída e finalize com o restante do purê.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
- Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.
Você pode adicionar requeijão cremoso entre as camadas de carne moída e purê para deixar seu escondidinho ainda mais cremoso.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que receita fantástica! Adoro escondidinho de carne moída, é uma combinação perfeita de sabores. Vou definitivamente experimentar esta receita para surpreender a família no próximo jantar. Obrigado pela partilha!
Que maravilha de receita! Adoro escondidinho de carne moída, é sempre uma opção reconfortante e deliciosa. Vou definitivamente experimentar esta receita para surpreender a família no jantar. Obrigado por partilhar!