Ingredientes:
- 300g de carne bovina
- 2 cebolas médias
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de saquê
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de caldo de carne
- Água (para dissolver o açúcar)
- Arroz japonês
- Cebolinha picada
Modo de Preparo:
- Corte a carne bovina em fatias finas.
- Fatie as cebolas em rodelas.
- Misture o molho shoyu, saquê e açúcar em uma tigela, dissolvendo o açúcar com um pouco de água.
- Aqueça uma panela e adicione o caldo de carne.
- Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem transparentes.
- Acrescente a carne fatiada na panela.
- Despeje a mistura de molho shoyu sobre a carne e cebolas.
- Cozinhe em fogo médio até a carne ficar no ponto desejado.
- Sirva o Gyudon sobre o arroz japonês cozido.
- Finalize com a cebolinha picada por cima.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
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