Como fazer pão francês em casa: super crocante idêntico ao de padaria
Quem não ama um pãozinho francês fresquinho, crocante por fora e macio por dentro, não é mesmo? Neste artigo,
vamos compartilhar uma receita deliciosa para você fazer pão francês em casa, garantindo um resultado
idêntico ao de padaria. Anote os ingredientes e siga o passo a passo para saborear um pão quentinho e
irresistível.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 20g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 350ml de água
Passo a passo:
- Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por alguns minutos.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Adicione a mistura de fermento dissolvido e amasse bem até obter uma
massa homogênea. - Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por aproximadamente 1
hora, até dobrar de tamanho. - Após o descanso, divida a massa em porções, moldando pequenos pãezinhos no formato
desejado. - Disponha os pães em uma assadeira e deixe crescer novamente por mais
30 minutos. - Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Com uma faca afiada, faça cortes leves na superfície dos pães.
- Leve os pães ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até
ficarem dourados. - Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de servir.
Não se esqueça de reunir os ingredientes necessários e seguir cada etapa cuidadosamente para obter um pão
francês perfeito, com uma casca crocante e sabor delicioso. Com essa receita, você poderá desfrutar do
prazer de ter pãezinhos fresquinhos e saborosos sempre que quiser, sem precisar sair de casa. Aproveite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que delícia! Vou experimentar essa receita com certeza, adoro pão crocante. Obrigado pelas dicas, mal posso esperar para ter um pão fresquinho em casa.
Adoro fazer pão em casa e estas dicas são ótimas para conseguir aquele resultado crocante e delicioso que tanto adoro na padaria! Com certeza vou experimentar e partilhar com a família. Obrigado pela partilha!
Que ótima dica! Adoro pão francês crocante e poder fazê-lo em casa é maravilhoso. Vou experimentar as suas sugestões e quem sabe surpreender a família com um pão fresquinho pela manhã. Obrigada pela partilha!
Que maravilha de dicas! Sem dúvida vou experimentar fazer em casa, adoro pão francês bem crocante. Obrigada por partilhar este segredo, mal posso esperar para provar o resultado final!
Que delícia! Adoro pão francês crocante, vou seguir essas dicas para tentar reproduzir em casa. Obrigado por compartilhar!
Que ótima dica para quem adora pão fresquinho! Vou experimentar seguir as vossas sugestões para ter um pão crocante como o da padaria. Muito obrigado por partilharem estas dicas tão úteis!