Bolo Pudim Delicioso
i é só mexer i super fácil
Ingredientes:
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida do leite condensado) de leite
- 3 ovos
Passo a passo:
- Prepare o caramelo:
- Em uma panela pequena, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.
- Prepare o pudim:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e reserve.
- Prepare a massa do bolo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a essência de baunilha e o açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Assemble o bolo pudim:
- Despeje a massa do bolo sobre o pudim na forma, cobrindo-o completamente.
- Asse o bolo pudim:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve a forma do bolo pudim ao forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora, ou até que fique dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva e aproveite:
- Desenforme o bolo pudim em um prato de servir.
- Corte em fatias e sirva gelado.
Dica:
Você pode decorar o bolo pudim com raspas de chocolate ou calda de caramelo.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.