Bolo Cocada – Bolo de Coco Super Cremoso e Fácil
O bolo cocada é uma deliciosa receita de bolo de coco, ideal para aqueles que adoram o sabor e a textura dessa fruta. Além de ser super cremoso, esse bolo é fácil de fazer e irá conquistar o paladar de todos. Neste artigo, vamos compartilhar a receita passo a passo para que você possa preparar essa delícia em sua própria casa.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado fresco
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado e o fermento em pó.
- Passo 2: Adicione o leite de coco, a manteiga derretida e os ovos. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Passo 3: Acrescente uma pitada de sal e misture novamente.
- Passo 4: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Passo 5: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Passo 6: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Passo 7: Pronto! Seu bolo cocada está pronto para ser saboreado.
Variante de Cobertura:
Para deixar seu bolo cocada ainda mais gostoso, você pode preparar uma cobertura cremosa de coco. Basta misturar uma lata de leite condensado com uma xícara de coco ralado e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa. Despeje essa cobertura sobre o bolo já frio e decore com mais coco ralado. Fica irresistível!
Conclusão:
O bolo cocada é uma sobremesa clássica e muito saborosa. Com sua textura cremosa e o delicioso sabor do coco, essa receita é perfeita para agradar toda a família. Experimente prepará-la em casa e conte-nos o resultado! Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado. Bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.