A Melhor Feijoada do Mundo – Feijoada Completa
Se você é fã de feijoada, está no lugar certo. Neste artigo, vou te ensinar a preparar a melhor feijoada do mundo, uma feijoada completa que certamente vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes
- 500g de feijão preto
- 1kg de carne de porco (costela, lombo, pé, orelha, rabo)
- 500g de linguiça defumada
- 200g de bacon
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- 4 folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Lave o feijão e deixe de molho por pelo menos 6 horas
- Em uma panela de pressão, coloque o feijão, a carne de porco e o bacon. Cubra com água e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão
- Em outra panela, frite a cebola e o alho picados até dourarem
- Acrescente a linguiça cortada em rodelas e frite por alguns minutos
- Coe o caldo do feijão e adicione à panela com a linguiça, a cebola e o alho
- Adicione as folhas de louro, o sal e a pimenta a gosto
- Deixe cozinhar por mais 30 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela
- Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco, couve refogada, laranja em rodelas, farofa e torresmo
O segredo da melhor feijoada
O segredo para uma feijoada completa deliciosa está na escolha dos ingredientes e no tempo de preparo. O feijão deve ser lavado e deixado de molho para que ele cozinhe de maneira uniforme. Além disso, utilizar diversos tipos de carne suína traz um sabor especial ao prato. E não se esqueça dos acompanhamentos tradicionais para uma experiência completa!
Dicas Extras
- Experimente adicionar calabresa defumada para deixar a feijoada ainda mais saborosa
- Para melhorar o sabor, você pode acrescentar uma cerveja preta durante o cozimento
Agora que você tem a receita da melhor feijoada do mundo, só falta colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato tão tradicional e saboroso. Aproveite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Adoro uma boa feijoada! Vou experimentar essa receita para ver se realmente é a melhor do mundo. Obrigado pela partilha!
Que delícia! A feijoada é realmente um prato tradicional e cheio de sabor. Vou experimentar esta receita completa para impressionar a família no próximo almoço de domingo. Obrigado pela partilha!