Bolinho de Mandioca Recheado – Delicioso Salgado Frito
Ingredientes:
- Mandioca cozida e amassada – 500g
- Queijo coalho ralado – 200g
- Presunto picado – 200g
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Misture a mandioca amassada com o queijo coalho ralado, o presunto picado, o sal e a pimenta-do-reino. Utilize as mãos para incorporar bem os ingredientes.
- Com a massa pronta, separe pequenas porções e modele bolinhas. A quantidade de bolinhas vai variar de acordo com o tamanho que você desejar.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar os bolinhos.
- Com o óleo quente, coloque algumas bolinhas de mandioca no óleo e frite até ficarem douradas. Faça esse processo aos poucos, para garantir que os bolinhos fiquem uniformemente fritos.
- Retire os bolinhos da panela utilizando uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha, para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo até fritar todos os bolinhos.
- Sirva os bolinhos de mandioca recheados enquanto estão quentes. Eles são ótimos acompanhados de molhos diversos, como maionese temperada ou ketchup.
Benefícios da Mandioca:
A mandioca é um alimento altamente energético, fonte de carboidratos complexos. Além disso, é rica em vitaminas e minerais essenciais para a saúde, como vitamina C, vitamina A, cálcio e ferro.
Em forma de bolinho recheado, a mandioca se torna uma opção deliciosa para acompanhar seus lanches, festas ou até mesmo para um petisco rápido em casa. Com a adição do queijo coalho e do presunto, o sabor fica ainda mais irresistível.
Experimente esta receita fácil e desfrute do seu bolinho de mandioca recheado como uma opção irresistível de salgado frito!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que ótima sugestão de receita! Adoro bolinhos de mandioca e recheados então, nem se fala. Vou experimentar fazer em casa, obrigado pela partilha!
Que delícia! Adoro bolinhos de mandioca recheados, são sempre uma tentação. Vou experimentar essa receita com certeza, obrigado pela partilha!
Que maravilha de receita! Adoro bolinhos de mandioca recheados, são sempre uma delícia. Vou experimentar fazer em casa para surpreender a família. Obrigado pela partilha!