Bolinho de Mandioca Recheado – Delicioso Salgado Frito
Ingredientes:
- Mandioca cozida e amassada – 500g
- Queijo coalho ralado – 200g
- Presunto picado – 200g
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Misture a mandioca amassada com o queijo coalho ralado, o presunto picado, o sal e a pimenta-do-reino. Utilize as mãos para incorporar bem os ingredientes.
- Com a massa pronta, separe pequenas porções e modele bolinhas. A quantidade de bolinhas vai variar de acordo com o tamanho que você desejar.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar os bolinhos.
- Com o óleo quente, coloque algumas bolinhas de mandioca no óleo e frite até ficarem douradas. Faça esse processo aos poucos, para garantir que os bolinhos fiquem uniformemente fritos.
- Retire os bolinhos da panela utilizando uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha, para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo até fritar todos os bolinhos.
- Sirva os bolinhos de mandioca recheados enquanto estão quentes. Eles são ótimos acompanhados de molhos diversos, como maionese temperada ou ketchup.
Benefícios da Mandioca:
A mandioca é um alimento altamente energético, fonte de carboidratos complexos. Além disso, é rica em vitaminas e minerais essenciais para a saúde, como vitamina C, vitamina A, cálcio e ferro.
Em forma de bolinho recheado, a mandioca se torna uma opção deliciosa para acompanhar seus lanches, festas ou até mesmo para um petisco rápido em casa. Com a adição do queijo coalho e do presunto, o sabor fica ainda mais irresistível.
Experimente esta receita fácil e desfrute do seu bolinho de mandioca recheado como uma opção irresistível de salgado frito!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.