Como fazer rabanada tradicional
A rabanada é uma deliciosa sobremesa que não pode faltar durante as festas de Natal. Com sua massa macia por dentro e crocante por fora, ela é uma opção perfeita para quem busca relembrar os sabores tradicionais. Aprenda agora a preparar essa receita incrível!
Ingredientes:
- Para a massa:
- 1 baguete ou pão amanhecido
- 500 ml de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Para a cobertura:
- Açúcar
- Canela em pó
Modo de preparo:
- Preparando a massa:
- Corte a baguete em fatias grossas, aproximadamente com 2 cm de espessura.
- Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha.
- Coloque as fatias de pão na mistura e deixe que absorvam bem.
- Em uma frigideira, esquente o óleo em fogo médio.
- Retire as fatias de pão da mistura e escorra o excesso.
- Frite as fatias até ficarem douradas dos dois lados.
- Finalizando a rabanada:
- Misture açúcar e canela em um prato raso.
- Passe as fatias de rabanada na mistura de açúcar e canela, cobrindo ambos os lados.
- Deixe as rabanadas descansarem por alguns minutos antes de servir.
Receitas de Natal
Além da tradicional rabanada, existem diversas outras receitas deliciosas para se preparar durante o Natal. Veja algumas sugestões abaixo:
Bolinho de bacalhau
- Bacalhau desfiado
- Batatas cozidas e amassadas
- Ovos
- Cebola picada
- Cheiro-verde picado
- Pimenta-do-reino
- Azeite de oliva
- Sal
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
Peru recheado
- Peru
- Farofa
- Linguiça calabresa
- Azeitonas
- Cebola
- Alho-poró
- Ervas a gosto
- Sal
- Pimenta-do-reino
Panettone
- Farinha de trigo
- Açúcar
- Fermento biológico
- Frutas cristalizadas
- Uvas-passas
- Manteiga
- Ovos
- Leite
- Essência de panetone
Com essas receitas, seu Natal será ainda mais gostoso e especial. Prepare a rabanada tradicional e experimente outras delícias típicas dessa época do ano!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que ótima ideia! A rabanada é realmente uma delícia tradicional de Natal que não pode faltar na minha mesa. Vou seguir essa receita e surpreender a minha família com este doce tão especial. Obrigada por partilhar!
Adoro rabanadas! Esta receita tradicional de Natal é um clássico que não pode faltar na minha mesa. Vou experimentar esta versão e partilhar com a minha família. Obrigado pela partilha!
Que ótima sugestão para a época natalícia! Adoro rabanadas, é uma tradição que não pode faltar na minha mesa. Vou experimentar esta receita e partilhar com a minha família, obrigada pela partilha!