Delicioso Cupim com Manteiga na Churrasqueira: Descubra Como Preparar Essa Receita Suculenta

O delicioso Cupim com Manteiga na Churrasqueira

Se você é um fã de churrasco, com certeza vai adorar experimentar essa receita irresistível de cupim com manteiga na churrasqueira. A manteiga adiciona um saboroso toque de cremosidade à carne, deixando-a ainda mais suculenta e saborosa. Siga este passo a passo e prepare-se para saborear um prato incrível!

Ingredientes:

• 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5 kg)
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 4 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Ervas frescas (opcional)

Modo de preparo:

1. Prepare a churrasqueira, acendendo o fogo e aguardando até que as brasas estejam bem formadas.
2. Enquanto a churrasqueira aquece, faça pequenos cortes em forma de losangos na superfície do cupim para que a manteiga penetre melhor.
3. Tempere o cupim com sal, pimenta do reino e os dentes de alho picados. Certifique-se de que a carne esteja bem temperada.
4. Passe a manteiga sobre toda a superfície do cupim, certificando-se de cobrir bem todos os lados.
5. Se preferir, adicione algumas ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para dar um toque especial ao seu cupim.
6. Com a churrasqueira já bem quente, coloque o cupim sobre a grelha, com a gordura virada para cima.
7. Deixe-o assar por cerca de 1 hora e 45 minutos, virando-o ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
8. Verifique a temperatura interna da carne para garantir o ponto desejado. Para um cupim ao ponto, a temperatura deve estar em torno de 55-60°C.
9. Retire o cupim da churrasqueira e deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiar.

Agora é só saborear essa deliciosa iguaria! O cupim com manteiga na churrasqueira é perfeito para uma refeição especial entre amigos e familiares. Aproveite!