Olá, queridos leitores! É com alegria que compartilho com vocês a minha receita de Massa de Panqueca com Pesto, uma combinação deliciosa que eu criei e aprimorei ao longo dos anos. Cozinhar é verdadeiramente uma paixão para mim, e a arte de fazer bolos e panquecas é um dos meus pontos fortes.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Pesto a gosto
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
- Acrescente os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o azeite. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo médio.
- Prepare as panquecas: Despeje uma concha da massa na frigideira aquecida e espalhe bem. Cozinhe até dourar de um lado, vire e doure o outro lado.
- Sirva com pesto: Retire a panqueca da frigideira e espalhe o pesto de sua preferência por cima. Dobre a panqueca ao meio ou enrole, como preferir.
- Aproveite: Sirva suas panquecas com pesto acompanhadas de uma salada fresca ou legumes grelhados. Bom apetite!
Apaixone-se pela Cozinha
Cozinhar é mais do que uma atividade para mim, é uma forma de expressão e amor. Espero que vocês se aventurem na cozinha e experimentem novas combinações e sabores, como esta Massa de Panqueca com Pesto que tanto me orgulho de criar e compartilhar.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.