Super Fofinha
A Super Fofinha, também conhecida como Cueca Virada ou Orelha de Gato, é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente popular em festas juninas. O seu preparo é muito simples e o resultado final é incrível! Além disso, essa receita rende bastante, perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Confira a seguir!
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela grande.
- Adicione os ovos levemente batidos e o leite aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura fina.
- Corte a massa em retângulos ou triângulos e faça um pequeno corte no centro de cada pedaço.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite os pedaços de massa em pequenas porções, virando-os para dourar ambos os lados.
- Retire os pedaços de massa frita da panela e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em um prato raso e passe cada pedaço de massa já frito nessa mistura, cobrindo todos os lados.
- Pronto! A sua Super Fofinha, Cueca Virada ou Orelha de Gato está pronta para ser degustada!
Conclusão:
A Super Fofinha, Cueca Virada ou Orelha de Gato é uma sobremesa irresistível e versátil, perfeita para saborear em qualquer ocasião. Além de ser fácil de preparar, ela rende bastante, o que a torna ideal para festas e reuniões. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que delícia! Adoro cueca virada, e com orelha de gato então, deve ficar incrível! Vou experimentar essa receita com certeza, obrigada por compartilhar!
Que delícia! Adoro cueca virada e essa versão com orelha de gato parece irresistível. Vou com certeza experimentar esta receita em casa. Obrigada pela partilha!
Que delícia! Adoro cueca virada e orelha de gato, então juntos deve ser uma combinação incrível. Vou experimentar essa receita com certeza, obrigada pela partilha!