Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
- Tempere a carne moída com a cebola, o alho, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície plana, abra a carne temperada formando um retângulo. Certifique-se de que a carne esteja bem compacta.
- Cubra a carne com as fatias de presunto e queijo.
- Enrole a carne como um rocambole, apertando para ficar bem firme.
- Unte uma forma com óleo e coloque o rocambole.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva o rocambole de carne moída com acompanhamentos de sua preferência, como arroz branco e salada verde. Bom apetite!
Dicas:
- Você pode adicionar temperos extras à carne moída, como salsinha, cebolinha ou páprica, para dar mais sabor.
- Experimente acrescentar outros recheios ao rocambole, como bacon, tomate seco ou azeitonas.
- Se quiser uma opção mais saudável, substitua a carne moída por carne de frango ou peru.
Conclusão:
Neste artigo, aprendemos a preparar um delicioso rocambole de carne moída completão!! É uma receita prática e versátil, que pode ser servida como prato principal em diversas ocasiões. Com ingredientes simples, você irá surpreender a todos com o sabor e a aparência desse prato.
Experimente fazer o rocambole de carne moída e compartilhe sua opinião nos comentários. Tenho certeza de que será um sucesso!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
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