Quindão – Quindim Super Simples e Fácil
O quindão é um doce tradicional brasileiro, que lembra bastante o quindim. A diferença principal é que o quindão é uma versão maior e é feito em uma fôrma grande. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de quindão super simples e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Manteiga para untar a fôrma
- Açúcar para polvilhar a fôrma
Modo de preparo:
- Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Passo 2: Unte uma fôrma de 20cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar. Certifique-se de espalhar bem o açúcar por toda a fôrma.
- Passo 3: Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado, o coco ralado e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Passo 4: Despeje a massa na fôrma previamente preparada.
- Passo 5: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e firme ao toque.
- Passo 6: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Passo 7: Para desenformar, passe uma faca nas laterais da fôrma e vire o quindão delicadamente em um prato de servir.
- Passo 8: Se desejar, você pode decorar o quindão com coco ralado antes de servir.
Dicas adicionais:
- O quindão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
- Experimente servir o quindão acompanhado de uma calda de chocolate ou de caramelo.
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.