Delicioso quibe de forno recheado com requeijão: uma receita irresistível!

Quibe de Forno Recheado com Requeijão

O quibe de forno recheado com requeijão é uma deliciosa opção de prato para os amantes da culinária árabe. Com uma mistura de sabores incríveis, ele é perfeito para ser servido em um almoço especial ou em um jantar aconchegante. Confira abaixo a receita completa:

Ingredientes:

• 500g de carne moída (preferencialmente patinho)
• 1 xícara de trigo para quibe
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de hortelã picada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 200g de requeijão cremoso
• Azeite de oliva para regar

Modo de Preparo:

1. Coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por aproximadamente 1 hora.
2. Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal, a pimenta síria e o cominho em pó. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Escorra bem o trigo para quibe e adicione na tigela com a carne. Misture novamente para incorporar o trigo.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Em uma travessa untada com azeite, disponha metade da massa de quibe espalhando bem no fundo. Em seguida, distribua o requeijão cremoso sobre essa primeira camada.
6. Cubra o requeijão com a outra metade da massa, pressionando bem com as mãos para nivelar.
7. Regue azeite de oliva por cima do quibe.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e sirva quente.

Observações:

• Se preferir, você pode substituir o requeijão cremoso por queijo muçarela fatiado.
• O quibe de forno recheado com requeijão acompanha muito bem salada de folhas verdes e um molho de iogurte.

Bom apetite!