A Importância do Tender com Molho de Laranja na Ceia de Natal
Se você está em busca de uma opção deliciosa para sua ceia de Natal, o tender com molho de laranja é uma ótima escolha. O sabor cítrico e agridoce do molho de laranja combinado com a suculência da carne transformam essa receita em um prato de destaque. Neste artigo, vamos explorar os benefícios e a forma de preparo desse tender especial.
Ingredientes:
- 1 tender defumado
- 4 laranjas
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de mostarda
- Cravos-da-índia para decorar
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Faça cortes diagonais na superfície do tender.
- Insira um cravo-da-índia em cada cruzamento dos cortes.
- Coloque o tender em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho.
- Esprema o suco de 2 laranjas.
- Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar mascavo e a mostarda.
- Leve ao fogo baixo e deixe reduzir por aproximadamente 10 minutos.
- Retire o tender do forno e remova o papel alumínio.
- Pincele o molho de laranja sobre o tender.
- Decore com fatias de laranja e cravos-da-índia.
- Volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva.
Não se esqueça dos benefícios!
Além do incrível sabor, o tender com molho de laranja traz diversos benefícios. A laranja é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na absorção do ferro. O tender, por sua vez, é uma carne suculenta e macia, sendo uma excelente fonte de proteínas.
Conclusão
Para uma ceia de Natal memorável, experimente preparar o tender com molho de laranja. O contraste dos sabores e a textura da carne definitivamente irão surpreender seus convidados. Aproveite os benefícios dessa receita e tenha um Natal delicioso e saudável!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
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