Olá pessoal! Sou um apaixonado cozinheiro com muitos anos de experiência, especialmente quando se trata de bolos. Hoje vou compartilhar com vocês a minha deliciosa receita de panqueca salgada com recheio de abacate.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar a frigideira
- Folhas de agrião para decorar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo.
- Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe bem, formando uma camada fina.
- Cozinhe dos dois lados até dourar. Repita o processo com o restante da massa.
- Preparo do Recheio de Abacate:
- Amasse o abacate em um recipiente até obter uma consistência cremosa.
- Tempere o abacate com sal e pimenta a gosto.
- Montagem:
- Coloque uma porção do recheio de abacate sobre cada panqueca e espalhe.
- Enrole as panquecas e decore com folhas de agrião.
Espero que tenham gostado dessa receita de panqueca salgada com recheio de abacate. É uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e saborosa. Experimentem em casa e me contem o que acharam!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.