Olá pessoal! Sou um apaixonado cozinheiro com muitos anos de experiência, especialmente quando se trata de bolos. Hoje vou compartilhar com vocês a minha deliciosa receita de panqueca salgada com recheio de abacate.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar a frigideira
- Folhas de agrião para decorar
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo.
- Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe bem, formando uma camada fina.
- Cozinhe dos dois lados até dourar. Repita o processo com o restante da massa.
- Preparo do Recheio de Abacate:
- Amasse o abacate em um recipiente até obter uma consistência cremosa.
- Tempere o abacate com sal e pimenta a gosto.
- Montagem:
- Coloque uma porção do recheio de abacate sobre cada panqueca e espalhe.
- Enrole as panquecas e decore com folhas de agrião.
Espero que tenham gostado dessa receita de panqueca salgada com recheio de abacate. É uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e saborosa. Experimentem em casa e me contem o que acharam!
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que combinação interessante e saudável! Adoro abacate e nunca tinha pensado em usá-lo como recheio de panquecas salgadas. Mal posso esperar para experimentar esta receita deliciosa! Obrigado pela partilha.
Que delícia! Nunca tinha pensado em combinar panquecas com abacate, mas parece uma mistura incrível! Vou experimentar com certeza, obrigado pela partilha da receita!