Como fazer pão de alho tradicional – simples e fácil
O pão de alho é uma delícia que combina perfeitamente com churrascos e outras ocasiões especiais. Se você é fã desse petisco saboroso, confira essa receita simples e fácil que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
- 1 pão francês
- 3 dentes de alho
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- salsa picada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Passo a passo:
- Corte o pão francês em fatias, sem partir até o final. Isso fará com que o pão fique mais fácil de rechear.
- Em um recipiente, amasse os dentes de alho até formar uma pasta. Mesmo se você não tiver um pilão, pode usar um garfo para amassar o alho.
- Adicione a manteiga amolecida aos dentes de alho e misture bem. Você pode adicionar também salsa picada para dar um toque especial.
- Tempere a mistura com pimenta-do-reino e sal a gosto. Lembre-se de não exagerar no sal, pois o pão de alho já tem um sabor bem marcante.
- Com cuidado, recheie cada fatia do pão com a pasta de alho e manteiga.
- Embrulhe o pão em papel alumínio e leve-o ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o pão ficar crocante e o recheio derretido. Você pode deixar por mais tempo se preferir um pão mais tostado.
- Retire o pão do forno, desembrulhe e sirva ainda quente. O pão de alho tradicional é sempre um sucesso, e pode ser servido como entrada ou acompanhamento em diversas ocasiões.
Dicas:
- Se preferir um pão de alho mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa à pasta de alho.
- Você pode variar a receita adicionando queijo ralado ou outros temperos de sua preferência.
- Experimente também grelhar o pão de alho na churrasqueira para um sabor ainda mais especial.
Agora que você aprendeu como fazer pão de alho tradicional, é só chamar os amigos e desfrutar dessa iguaria deliciosa. Bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
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