Introdução
A panqueca é uma delícia e um prato muito apreciado por muitas pessoas ao redor do mundo. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como fazer a melhor panqueca do mundo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
Passo a passo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite.
- Aos poucos, vá adicionando a mistura líquida à mistura seca, mexendo bem para evitar grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com manteiga.
- Com o auxílio de uma concha, despeje um pouco da massa na frigideira, formando uma panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e cozinhe por mais 1 minuto.
- Repita o processo até acabar a massa.
Variações:
1. Panqueca doce:
Para fazer panquecas doces, você pode adicionar 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa e substituir o açúcar por açúcar de confeiteiro.
2. Panqueca salgada:
Para panquecas salgadas, você pode adicionar temperos como orégano, cebolinha, queijo ralado ou presunto picado à massa.
Conclusão:
Agora que você aprendeu como fazer a melhor panqueca do mundo, aproveite para se deliciar com essa receita incrível. Experimente as variações e divirta-se na cozinha!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.