Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 300 ml de leite integral
- 1/2 xícara de chá de maisena
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Para a Calda:
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 100 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Preparação da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e a maisena. Em seguida, adicione a mistura líquida do liquidificador, misturando bem com uma espátula ou fouet até a massa ficar lisa.
- Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, e mexa delicadamente até incorporar.
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito para verificar se está pronto: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
- Em uma panela pequena, misture o leite condensado e o leite de coco. Leve ao fogo baixo e mexa por alguns minutos até aquecer, mas sem deixar ferver.
- Após desenformar o bolo ainda morno, fure-o com um garfo ou palito para que a calda penetre bem.
- Despeje a calda de leite condensado e coco por cima do bolo, espalhando uniformemente. Polvilhe o coco ralado para finalizar.
- Deixe o bolo absorver a calda por alguns minutos antes de servir. O resultado é um bolo úmido, com sabor marcante de coco, perfeito para um lanche ou sobremesa.
Veja outras receitas interessantes
Navegue nas nossassugestões.Outras Receitas
Aprenda a fazer um delicioso pão de queijo de tapioca na Air Fryer em poucos minutos! Essa receita de pão Read more
Prepare um pão caseiro irresistível e leve em minutos usando apenas 3 ingredientes na airfryer! Essa receita de pão caseiro Read more
Bolo de Sorvete de Chocolate e Cereja Ingredientes Para o Brownie de Cacau: 2 ovos grandes Read more
Descubra como preparar uma receita deliciosa e simples que vai encantar a todos em poucos minutos! Esta receita é extremamente Read more
Como fazer bolo de milho de liquidificador rápido e fácil Na cozinha nova, é sempre emocionante testar receitas diferentes. Hoje, Read more
O Melhor Sorvete de Brigadeiro Neste artigo, vou compartilhar com você a melhor receita de sorvete de brigadeiro que já Read more
Descubra a receita irresistível de coxinha de frango na airfryer, fácil e rápida de saborear! Prepare-se para uma explosão de Read more
Fiz o melhor sonho de padaria com creme: super fofinho e com muito recheio! Se você é fã de doces Read more
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que receita maravilhosa! Adoro bolos de coco e esta versão fácil de liquidificador parece ser perfeita para fazer em casa. Vou experimentar com certeza, obrigado pela partilha! 🥥🍰
Que receita fantástica! Adoro bolo de coco e fiquei super entusiasmada por ser tão fácil de fazer no liquidificador. Vou experimentar com certeza, obrigada pela partilha!
Que maravilha! Adoro receitas fáceis e deliciosas como esta, especialmente quando envolvem coco. Vou experimentar fazer este bolo no meu liquidificador em breve, obrigado pela partilha! 😊🥥🍰