Bolo de banana com aveia Fit: Saudável e bem saboroso

Essa receita de Bolo de Banana com Aveia é muito saborosa e saudável.

Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Nozes ou castanhas picadas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
  2. Amasse as bananas em um recipiente grande até formar um purê.
  3. Adicione os ovos e misture bem com as bananas.
  4. Incorpore o óleo de coco e o mel (se estiver utilizando) e misture.
  5. Acrescente a aveia, a farinha de aveia, a canela e uma pitada de sal. Misture até a massa ficar homogênea.
  6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  7. Se quiser, adicione nozes ou castanhas à massa.
  8. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto.
  9. Deixe esfriar antes de desenformar e servir
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