Essa massa rende 4 pizzas grandes
A pizza caseira é uma ótima opção para reunir amigos e família em um momento descontraído. Neste artigo, vamos ensinar como preparar a massa e montar a sua própria pizza em casa. A receita a seguir rende 4 pizzas grandes e é bastante versátil, permitindo que você solte a criatividade e escolha os seus recheios preferidos.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
Passo a passo:
- 1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 2. Dissolva o fermento biológico seco na água morna e adicione à mistura de farinha.
- 3. Acrescente o azeite de oliva e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que fique elástica e macia.
- 5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 6. Após o tempo de descanso, divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas em formato redondo.
- 7. Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 8. Coloque a massa aberta em uma assadeira ou pedra de pizza e adicione os ingredientes do seu recheio preferido.
- 9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Pizza caseira
Pronto, agora você já sabe como preparar uma deliciosa massa de pizza e montar sua própria pizza caseira. Solte a sua imaginação e crie diferentes sabores para agradar a todos os paladares. Divirta-se e bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
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