Bolinho Frito da Roça: A Deliciosa Receita Antiga de Biscoito de Polvilho Frito

Bolinho Frito da Roça – Receita Antiga e Deliciosa

O bolinho frito da roça é uma receita tradicional e muito saborosa. Ele é conhecido por trazer memórias de infância e aqueles momentos em que a vovó preparava essa delícia para toda a família. Por isso, queremos compartilhar com você essa receita antiga e irresistível.

Ingredientes:

• Para a massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• Para fritar:
• Óleo vegetal

Modo de preparo:

1. Preparando a massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal.
2. Em seguida, adicione os ovos e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos.
2. Fritando os bolinhos:
1. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
2. Com o auxílio de uma colher, vá colocando pequenas porções da massa no óleo quente, cuidando para não se queimar.
3. Frite os bolinhos até ficarem dourados e, em seguida, retire-os do óleo e coloque-os em papel toalha para retirar o excesso de gordura.

Dicas:

• Recheio: Você pode adicionar queijo, presunto, calabresa ou outros ingredientes à massa, dando um toque especial aos bolinhos.
• Sabor extra: Experimente temperar a massa com temperos secos, como orégano, salsinha desidratada ou páprica, para deixar o sabor ainda mais irresistível.
• Acompanhamentos: Sirva os bolinhos com molhos de sua preferência, como maionese, ketchup, barbecue ou molho picante.

Aproveite!

Agora você tem a oportunidade de reviver as memórias de sabores e momentos especiais com essa receita de bolinho frito da roça. Experimente e compartilhe essa delícia com aqueles que você ama!