Sabe o que é delicioso? Bolinho de feijoada recheado com couve e bacon!
O bolinho de feijoada recheado com couve e bacon é uma opção irresistível para os amantes de petiscos. Combinando o sabor marcante da feijoada com a crocância da couve e o toque defumado do bacon, essa receita promete surpreender o seu paladar. A seguir, compartilho a forma de preparar esse quitute que certamente vai conquistar a todos:
Lista de Ingredientes:
- 500g de feijoada pronta
- 1 maço de couve
- 200g de bacon
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 4 ovos
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- 1. Em uma panela, aqueça a feijoada pronta.
- 2. Retire a couve do maço, lave bem e corte em tiras finas.
- 3. Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante.
- 4. Adicione a couve ao bacon e refogue por alguns minutos até murchar.
- 5. Escorra o excesso de gordura e reserve.
- 6. Com o auxílio de um processador, bata a feijoada até obter uma massa homogênea.
- 7. Em uma tigela, misture a massa de feijoada com a farinha de rosca até obter uma consistência moldável.
- 8. Pegue uma porção da massa, faça uma pequena cavidade e recheie com a mistura de couve e bacon.
- 9. Feche a massa e molde em formato de bolinha.
- 10. Repita o processo até finalizar toda a massa.
- 11. Em uma panela, aqueça o óleo para fritar.
- 12. Empane as bolinhas com o ovo batido e a farinha de rosca.
- 13. Frite as bolinhas em óleo quente até dourarem.
- 14. Retire do óleo e escorra em papel absorvente.
- 15. Sirva os bolinhos ainda quentes.
O bolinho de feijoada recheado com couve e bacon é perfeito para ser servido como petisco em festas, comemorações ou até mesmo para saborear em um happy hour com os amigos. Garanto que essa delícia brasileira vai conquistar a todos!
Aproveite essa receita única e compartilhe o seu amor pela gastronomia brasileira com quem você ama. Bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.