Bolo de banana com aveia Fit: Saudável e bem saboroso

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de mel (opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Nozes ou castanhas picadas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
2. Amasse as bananas em um recipiente grande até formar um purê.
3. Adicione os ovos e misture bem com as bananas.
4. Incorpore o óleo de coco e o mel (se estiver utilizando) e misture.
5. Acrescente a aveia, a farinha de aveia, a canela e uma pitada de sal. Misture até a massa ficar homogênea.
6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Se quiser, adicione nozes ou castanhas à massa.
8. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto.
9. Deixe esfriar antes de desenformar e servir

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.