Já fez arroz assim? Arroz com legumes fácil e delicioso
Procurando por uma receita simples e saborosa para variar o arroz do dia a dia? Que tal experimentar essa versão de arroz com legumes? Além de ser fácil de preparar, é uma opção saudável e cheia de sabores!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 cenoura cortada em cubos pequenos
- 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Passo a passo:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva.
- Refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os legumes cortados (cenoura, abobrinha e pimentão vermelho) e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o arroz e mexa bem, garantindo que os grãos fiquem envolvidos no azeite e nos temperos.
- Adicione a água e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo médio até a água começar a secar.
- Reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que esteja macio.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos com a panela tampada.
- Sirva quente e desfrute deste delicioso arroz com legumes!
Aproveite essa opção prática e versátil para surpreender no almoço ou jantar. Esse arroz com legumes é uma excelente forma de adicionar mais nutrientes ao prato, além de contar com um mix de sabores irresistíveis. Experimente hoje mesmo!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.