Lombo Assado de Natal com Molho de Laranja e Farofa
Se você está à procura de uma receita deliciosa e fácil para o seu Natal, o lombo assado com molho de laranja e farofa é uma ótima opção. Além de ser um prato tradicional, combina perfeitamente com a data especial. Neste artigo, iremos compartilhar passo a passo uma receita de lombo assado com molho de laranja e farofa, e também alguns vídeos para ajudá-lo a se inspirar e preparar essa iguaria para todos os seus convidados.
Ingredientes:
- 1 peça de lombo suíno (aproximadamente 1,5 kg)
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 100g de bacon picado
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar a farofa
Modo de preparo:
- Em uma tigela, tempere o lombo com o alho, sal, pimenta, suco de laranja e raspas de laranja. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure a cebola.
- Adicione a mostarda e o mel, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Em uma assadeira, disponha o lombo e regue com o molho de laranja preparado.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, regando o lombo com o molho a cada 15 minutos.
- Enquanto o lombo assa, prepare a farofa. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante.
- Adicione a cebola e refogue até que esteja dourada.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture bem. Cozinhe por alguns minutos.
- Desligue o fogo e adicione a salsinha picada. Reserve.
- Retire o lombo do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva o lombo assado acompanhado do molho de laranja e da farofa.
Essa é apenas uma sugestão de receita de lombo assado com molho de laranja e farofa para o seu Natal. Sinta-se livre para adicionar ou substituir ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal.
Vídeos para todos
Aqui estão alguns vídeos que podem te ajudar a se inspirar e preparar o lombo assado de Natal:
- Lombo Assado de Natal – Receitas de Família
- Lombo Assado com Molho de Laranja – Cozinha Rápida
- Lombo Assado com Farofa de Bacon – Chef em Casa
Assistindo a esses vídeos, você terá diferentes perspectivas e ideias para preparar o lombo assado de Natal. Então, inspire-se e deixe seu jantar natalino ainda mais especial e saboroso!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
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