Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250g de queijo minas padrão ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 200ml de leite
- 100ml de óleo
- 3 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
-
1. Preparo da Massa:
Misture o polvilho doce, o queijo minas padrão e o queijo parmesão ralados em uma tigela grande.
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2. Preparo dos Líquidos:
Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal. Assim que ferver, despeje sobre a mistura de polvilho e queijos. Misture bem.
-
3. Adição dos Ovos:
Acrescente os ovos à massa e continue misturando até obter uma massa homogênea e maleável.
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4. Modelagem dos Biscoitos:
Com a massa ainda quente, modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
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5. Assar os Biscoitos:
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que delícia! Adoro biscoitos de queijo e esta receita de Queijo Mineiro parece mesmo incrível. Vou experimentar em breve, obrigado pela partilha!